火鍋底料與火鍋的味道有關(guān)，不可低估。據(jù)了解，在尋找火鍋底料制造商的過(guò)程中，有大部分老板犯了這樣的錯(cuò)誤，或者有的老板對(duì)尋找底料制造商有這樣的誤解:
       誤解1: 按底料價(jià)格選擇制造商
       市場(chǎng)上有很多火鍋底料，價(jià)格不一。因?yàn)椴煌闹圃焐逃胁煌牡琢吓浞健⒃牧?、加工技術(shù)等。那么價(jià)格肯定會(huì)有所不同。我們不能認(rèn)為它的高價(jià)會(huì)有好的質(zhì)量。一些工廠有規(guī)格高度，成本可能相對(duì)較低，價(jià)格可能較低。我們應(yīng)該盡力了解制造商的實(shí)力以及他們是否能滿足自己的需求。
       誤解2: 注意排名，不要考慮實(shí)際情況!
       一些店主喜歡搜索排名列表，認(rèn)為前一個(gè)更可靠。目前，市場(chǎng)上有許多品牌的火鍋底料，它們魚(yú)龍混雜。他們中的許多人可以很容易地自己得到一份排名表。要選擇火鍋底料制造商，我們?nèi)匀恍枰纯此麄兊目谖逗蜕a(chǎn)實(shí)力，并嘗試根據(jù)店里消費(fèi)者的口味進(jìn)行選擇。
       誤解3: 如果你嫌麻煩，不想調(diào)查，隨意選擇
       找到底料制造商并不容易。與底料制造商溝通，將材料送去品嘗，確定質(zhì)量，甚至親自去制造商那里檢查!有些店主嫌麻煩，找不到最近的。開(kāi)店并不容易，但是既然我們已經(jīng)選擇了，我們必須盡最大努力做好所有方面。我們不能因?yàn)橐粋€(gè)方面而失敗。